青島涵島集團(tuán)全稱(chēng)“青島涵島品牌管理集團(tuán)有限公司”，坐落于國(guó)際性港口城市青島，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易、餐飲于一體的集團(tuán)化企業(yè)。集團(tuán)旗下設(shè)有青島涵島食品有限公司（青島廠區(qū)）、山東涵島食品有限公司（淄博廠區(qū)）、青島拓鑫涵島國(guó)際貿(mào)易有限公司、青島拓鑫餐飲管理有限公司、青島涵發(fā)食品研究院等全資子公司。
2014年6月，青島涵島集團(tuán)由中國(guó)面點(diǎn)大師毛崇發(fā)、于立紅共同創(chuàng)建。創(chuàng)始人毛崇發(fā)先生和于立紅女士分別拜于中華烹飪界泰斗高炳義先生與中華國(guó)寶級(jí)面點(diǎn)大師陳秀英女士門(mén)下為正式弟子，多年來(lái)傳承中華傳統(tǒng)面點(diǎn)技藝，堅(jiān)持創(chuàng)新面點(diǎn)研發(fā)，致力于民族品牌建設(shè)與中華飲食文化的弘揚(yáng)。 集團(tuán)擁有青島涵島食品有限公司（青島廠區(qū)）和山東涵島食品有限公司（淄博廠區(qū)）兩處集辦公、研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)檢等多功能性生產(chǎn)基地。  青島涵島食品有限公司——“中國(guó)非遺美食走進(jìn)維也納聯(lián)合國(guó)總部”活動(dòng)合作單位
青島涵島食品有限公司（青島廠區(qū)）作為集團(tuán)總部，坐落于青島膠州市里岔鎮(zhèn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，占地面積42畝，具備大型低溫純凈水凈化設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室及冷鏈物流體系。公司具有強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，具備標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的生產(chǎn)能力。山東涵島食品有限公司（淄博廠區(qū)）坐落于淄博市綜合保稅區(qū)，隸屬于青島涵島集團(tuán)，廠區(qū)于2023年8月投產(chǎn)，建有具備歐盟標(biāo)準(zhǔn)及出口資質(zhì)的生產(chǎn)車(chē)間5500平方米，手工制作日產(chǎn)能達(dá)15噸，年產(chǎn)能達(dá)5500噸。企業(yè)嚴(yán)格規(guī)范車(chē)間生產(chǎn)加工流程，應(yīng)有極其專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)以及業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備與精密的檢測(cè)儀器。
公司擁有發(fā)明實(shí)用新型專(zhuān)利17項(xiàng)、外觀專(zhuān)利4項(xiàng)，并先后通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系，HACCP、BRC、FDA等認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，并獲得出口資質(zhì)。 公司主營(yíng)產(chǎn)品——手作營(yíng)養(yǎng)海鮮水餃，是一張“中國(guó)海鮮水餃名片”。2016年5月，被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)定作為“中國(guó)非遺美食走進(jìn)維也納聯(lián)合國(guó)總部”活動(dòng)指定選用產(chǎn)品，為中國(guó)美食申遺活動(dòng)貢獻(xiàn)力量；并相繼獲得了“中國(guó)生態(tài)（食材）食品生產(chǎn)示范基地”，中國(guó)生態(tài)預(yù)制菜品牌產(chǎn)品、中國(guó)預(yù)制菜地標(biāo)保護(hù)產(chǎn)品等榮譽(yù)。2022年創(chuàng)始人于立紅及其海鮮水餃制作技藝分別獲評(píng)膠州市非物質(zhì)文化傳承人及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。集團(tuán)公司自成立以來(lái)，擔(dān)任多級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)及組織的會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)理事單位。 歷經(jīng)十余載的發(fā)展與沉淀，集團(tuán)擁有“涵島”、“于四姐”、“胖飽飽”三大自主品牌。其中“涵島”品牌以樹(shù)立水餃行業(yè)標(biāo)桿為使命，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)以手工海鮮水餃為主的面點(diǎn)產(chǎn)品；“于四姐”品牌定位高端生態(tài)有機(jī)食材，走健康養(yǎng)生品牌之路；“胖飽飽”兒童水餃精選南北極深海魚(yú)、優(yōu)質(zhì)牛肉、生態(tài)豬肉為原材料，專(zhuān)注于兒童健康成長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)配比。 青島涵島集團(tuán)以家文化為核心，秉承“做給家人吃的健康海鮮水餃”的匠心情懷，堅(jiān)持手作、勇于創(chuàng)新，結(jié)合純手工酒店標(biāo)準(zhǔn)，定制化服務(wù)于各大酒店，合作、研發(fā)、改良現(xiàn)有傳統(tǒng)面點(diǎn)制品。  公司產(chǎn)品正風(fēng)行于全國(guó)，公司分別在北京、西安、沈陽(yáng)、濟(jì)南、武漢、上海、三亞等城市建立支點(diǎn)，組建覆蓋全國(guó)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，在傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商、OEM/ODM代工、大型商超、電商等多渠道的均有布局，不僅贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可，更獲得了經(jīng)銷(xiāo)商們的信賴(lài)。分別與香格里拉、希爾頓、清華大學(xué)、北京大學(xué)、中國(guó)東方航空、海底撈等品牌客戶(hù)建立了良好的合作關(guān)系，成為全國(guó)各大餐飲酒店食材主要供應(yīng)商之一。 公司遵循前瞻性發(fā)展戰(zhàn)略，組織架構(gòu)合理，人員配備完善，全員群策群力。自成立以來(lái)備受政府院校、機(jī)關(guān)單位、合作商家的認(rèn)可與支持，實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展，2021年被評(píng)為規(guī)上企業(yè)。公司秉承初心，以“做高標(biāo)準(zhǔn)的健康面食品牌，助力中華美食遍布世界”為信念，聚力打造中國(guó)手作營(yíng)養(yǎng)海鮮水餃基地，旨在把象征青島美食的海鮮水餃帶向全國(guó)，將象征中華家文化的餃子帶向世界。 |
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